Сбалансированное питание – это основа здорового образа жизни, бодрости, хорошего самочувствия и настроения. Сегодня по этой теме очень много информации, которая, к сожалению, не помогает разобраться в вопросе, а только ещё больше запутывает. Кажется, что правильное питание – это минное поле, на котором очень легко оступиться и подорваться на инсулине, гликемическом индексе, фруктозе, жирах, белках и гормонах. Чтобы во всём этом разобраться, необходимо знать основы. Ирина Брехт создала своеобразный гид по правильному питанию и похудению, в основе которого лежит научно-доказательный подход. Автор развеивает мифы, помогает разобраться в роли КБЖУ, знакомит с принципами похудения и самое главное – учит применять всё это на практике.